こんにちは
べべです
今年のGWが10連休になるのを皆様はご存じでしょうか??
生粋のブラック企業に勤務するべべは
「そんな事は大手企業や官公庁だけだろう!!!」
と自分には関係の無い世界の話だと思っておりましたが
どうやらこのブラック企業もそんなだいそれた事を
密かに計画しているようです・・
しかし休みは休みで困るのがべべ!!
そうです当家の座敷わらしことべべ子が確実に
何処かに連れて行けと騒ぎだすに決まってます!!
あの無駄にエネルギッシュな娘と10日間も
一緒に過ごしてしまうと休み明けは即身仏のような
干からびた体で出勤することになってしまいます(´;Д;`)」
そしてもうひとつ・・話すタイミングを誤ると
新たな旅行へのきっかけになってしまいそうで・・・
現時点でべべ家に予定されている予定は
来月下旬の台湾旅行!!そして秋頃もう一か所どこかに・・
更に5月に旅行となるとまた出費がぁ・・・
お金の事は抜きとしても10日間
いったい何をすれば良いやら・・・
バイトでもしようかなぁ・・・
ここからが本題です
基本べべ家では外食を控え?家で食事をとる事を推奨しております
やはり飲食にかかる費用を抑えて旅行にいったり遊びに行ったり
することに注力する方が楽しいのでは??と言う過去のべべ子の
提案があっての取り組みなのですが
ここ最近その食事に関するリクエストのハードルが
飛躍的に上がってきたように感じます
以前から炊事洗濯まるでダメ子(べべ子)はキッチンに立つことは
ほとんどなく・・調理は基本べべの役割!!
そりゃあアラフォーの独り身(バツ付)のおっさんですから
自炊ぐらいある程度できますが難易度の高い料理は
正直抵抗があると言うか自信が無いと言うかぁ・・
そんな中!先日べべ子より新たなメニューへの
取組が発表されます!!
べ子「から揚げ1キロ食べたい!!」
なんでしょうかこの育ちざかりの中学生的な発言は!!
しかしそこはやはり大人の男性として
この小娘の希望を叶えたくなるのが人情と言うものです
べべ「この前作ったでしょ??あれじゃ駄目なの??」
べ子「なんかこの間のから揚げっぽくない!!」
べ子「もっとから揚げ感が欲しい!!」
「から揚げ感」とはいったい何のことなのか??
日本語の理解に乏しいべべには分かりませんが
要はもっと美味しいから揚げが食べたいと言う事で
間違いなさそうで・・・
そこで全身全霊のから揚げ作りに取り組む事になります
そこでべべ子を家に置き去りにしてひとり
スーパーに買い出しに向かったべべ
そこで「鶏もも肉」を購入するのですが
なんせかんせ何が良いのか全く分からない!!
時間をかけるのも如何なものかと思い
いつもの購入基準である「量が多い」「安い」
この2点に絞り選んで行きます
ついで「からげ粉」を選択するのですが
これまた種類が多くて分からない!!
そこでまたもや鉄板の購入基準により「安さ」のみを
優先して選択してゆきます
その他「カット野菜」や前菜用の「チーズ」なども
結局値段オンリーで購入し
結果的にはいつも以上に安い買い物で終わらせ
べべ家にもどります
家では待ちわびてるべべ子は言いつけてあった
「掃除機かけ」や「拭き掃除」などを全く行っておらず
ベットの上でどうでも良いスマホゲームに夢中になってます!
べべ「掃除は??テーブル拭いたの??」
べ子「ん??これから~ね!!から揚げは??」
べべ「材料買って来たけど掃除しないと食べさせないよ!!」
こうしてさながら母親と息子ばりの会話を経て
お互い作業に入ります・・
時間は流れ作業開始より大凡1時間!!
ついに前菜の登場です!!
※それがこれ↓
「野菜とトマトとチーズのせただけサラダ!!」
前も作った事があったのですが
思いの他べべ子に好評だったのでまた作って見ました!!
そして更に時間は流れメインディッシュが
出来上がります・・・
※それがこれ↓
どうですか??なんとなく「から揚げ」感が
出ていませんか??
しかしこのメインディッシュを運んだ時のリアクションはぁ・・
べ子「から揚げ少ない・・・」
そしてべべがキッチンに戻った隙に
べべの皿よりから揚げを移し替えていたのをべべは
見逃しませんでした!!
べべ「ちょっと!!俺の分もってかないで!!」
べ子「ありゃ!ばれたか!!」
まぁ量などどうでもいいのですが
問題は味です・・・
べべの名誉の為にあえて事前に言うと
結婚前の独身時代・・そして結婚生活時代・・・
いずれも料理などしたことはほぼありません!!
独り身(バツイチ)になってから全てマスターした技術です!!
べ子「味はこの間と一緒!!見かけは良くなったけど・・」
今回も合格点は出なかったものの
その後美味しく料理を頂いてこの日は終わって行きます・・
次週のお題は「とんかつ」!!
果たしてべべに作る事が出来るのでしょうか??
しかし・・何が材料なんだろうぉ・・・
レシピ本が必要かもしれません!!
この記事へのコメント
ぶーz
もも肉をフォークなどで数カ所ぶっ刺して適当な大きさに切り塩コショウにんにく生姜醤油で味付けして1時間くらい寝かせる。
衣はフワフワの食感がいいなら小麦粉少量の片栗粉卵水 カリカリ感がいいなら片栗粉多目小麦粉水 卵は無しで大丈夫です。
180度くらいの油で揚げ中心部が少しピンクくらいで油から上げて下さい。
予熱で火を通します。
揚げたのをすぐキッチンペーパーの上に置くとフニャフニャ感が出るので出来たら揚げてるフライパンの上に網など乗せてそこで油切りをして下さい。
べべ郎
はじめまして
コメントありがとうございます
凄いですね!!そんな調理方法があったなんて・・
揚げ感はカリカリ派なので片栗粉大量投入して
作ってみたいと思います・・・
よく言われる180°ってどうやって測定するんですか??
やっぱり専用の調理器具とか必要なんでしょうね・・
いずれにしても再度挑戦してみます!!